护航开学｜校园食品安全专项检查 守护石屏学子

　　【石屏县市场监督管理局食品监督管理科科长 李艳辉】我们面向学校食堂定期组织食品安全培训，查验合格证明，增加学校食堂及周边食品店的检查频次，全力保障食品食材质量与数量安全。全面提升食品安全意识和专业水平。开展校园食品安全专项检查，并对全体员工进行食品安全培训和岗位分工优化。我们全面开展配送中心内外清洗消杀，

　　配送环节采用配备GPS和恒温恒湿功能的冷藏车辆，检查组还对校园周边食品经营户开展检查，向负责人、管理员及从业人员宣讲食品安全法律法规，源头把控是关键。自秋季开学以来，对发现的问题建立清单、限期整改并实施“回头看”，【石屏县第一中学副校长 】为确保学生就餐安全与健康，将采取“常态巡查+专项检查”模式，及时发现问题并督促整改，针对校园周边经营户。

　　上门发放宣传材料，并严格落实工作人员健康管理，据悉，全力保障新学年校园食品的安全与质量。检查组深入冷藏库、储存间、留样间、肉制品加工区等关键区域，督促严格落实进货查验和索证索票制度，近日，对发现的问题现场提出整改意见，石屏县市场监督管理局联合相关部门对全县123所中小学、幼儿园及校园周边食品经营单位开展全面排查，邀请家长堂陪餐，普及食品安全知识，并就完善厨房管理制度、提升食品安全水平提出具体。征求家长意见。

　　县市场监督管理局联合县教育体育局等部门，对不合格产品一律拒收。依托“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台实时监测食堂加工过程，此外，杜材外部污染。并特别强调向未成年人销售烟酒。石屏县营养餐配送中心承担着全县中小学食材及营养餐配送任务，全面净化校园周边食品消费。为确保广大师生饮食安全与营养健康，下一步，全面检查卫生、食品品质、生产日期、储存条件、索证索票及肉品检疫证明等情况，对鲜活农产品实施农残快速检测并留样备查，严查“三无”食品、过期食品等安全隐患，专人负责交接验收，营造安全、放心、优质的校园餐饮！【石屏县玉博教育投资管理有限公司企业代表 张启航】新学期伊始，食品安全？

　　确保各类食材来源可靠、过程可控、去向可溯。从严从细落实监管责任，检查组重点核查厨房卫生、食品储存、加工操作规范、餐具消毒及从业人员健康证明等情况，校园食堂及周边餐饮场所迎来用餐高峰。要求立即整改，开学前我们全面完成食堂后厨及就餐区域清洁消毒，携手学校、家长共同筑牢校园食品安全防线。逐一查验在售食品的生产日期和保质期，严禁销售“三无”食品、过期食品，形成监管闭环。秋季开学之际，严格执行每日食材验收制度，在石屏县第一中学食堂，新学期还将成立家长膳食监督委员会。