严酷“两项查抄”：学校自查和市场监管专

　　做到水池公用、毛巾公用、案板公用、容器公用。专项步履将持续深切排查学校食堂及校园周边食物运营单元食物平安风险现患，市平谷区市场监管局结合区教委采纳“两曲”体例，严酷“两项查抄”：学校自查和市场监管专业查抄。环绕食物采购索证索票、加工制做流程、餐饮具清洗消毒、从业人员健康办理、食物留样轨制落实等环节环节进行详尽排查。对平谷区部门学校食堂食物平安工做开展突击查抄。确保“三个分歧”：从业人员、健康证取岗亭义务分化相分歧。养成“四清习惯”：从业人员卫生洁净、加工间台面洁净、地面洁净、厨余垃圾洁净。